Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un piatto semplice e goloso, perfetto per ingolosire anche i più piccoli con le verdure. Ecco le cotolette di finocchio. Cotte e mangiate!
Ingredienti
- finocchi, 2 uova, formaggio tipo latteria, pangrattato, parmigiano grattugiato, erbe aromatiche
Procedimento
Tagliamo i finocchi a fettine spesse circa mezzo cm, in verticale. Li facciamo cuocere nella pentola a pressione per 8 minuti: devono rimanere consistenti.
Tritiamo finemente salvia, rosmarino e timo. Uniamo il trito ad un po’ di pangrattato e di formaggio grattugiato.
Sbattiamo 2 uova con un pizzico di sale. Passiamo le fettine di finocchi nelle uova sbattute, quindi farciamo a panini due fette di finocchio con una fetta di formaggio tipo latteria. Passiamo la cotoletta nel pangrattato e le disponiamo su una teglia con carta forno. Un filo d’olio e cuociamo in forno caldo a 180° per 20 minuti.
Titolo
Cotto e Mangiato | Ricetta cotolette di finocchio ripiene di formaggio
Pubblicata il
Fonte e diritti articolo
Sei il proprietario di questo articolo e vuoi che venga rimosso? Contattaci sulla nostra Pagina Facebook.
Notizie h24 è un portale gratuito di notizie in tempo reale, nel sito puoi trovare tutte le notizie più importanti del giorno. Gran parte delle notizie pubblicate tramite un processo automatico sono prelevate da giornali online e siti verificati. Lo scopo di Notizie H24 è quello di avere una raccolta unica di tutte le notizie più importanti del giorno, così da poter dare più informazioni possibili al lettore in modo semplice. Le pubblicità presenti nel portale ci permettono di mantenere attivo il servizio.
Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Piattaforma di Google News
Facebook