Cotto e Mangiato | Ricetta tortine a cuore di San Valentino


tortine a cuore di San ValentinoTessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un dolcetto veloce, una reinterpretazione delle famose caramelle gommose. Ecco la caramelle gommose all’arancia. Cotta e mangiata!

Ingredienti

  • 4 uova, 150 g zucchero, vaniglia, 30 g cacao amaro, 100 g farina 00, 1 bustina di lievito
  • 300 g frutti di bosco, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai succo d’arancia
  • 250 ml panna, 3 cucchiai di zucchero a velo

Procedimento

Prepariamo il pan di Spagna: con le fruste, montiamo le uova intere insieme allo zucchero e la vaniglia. Ottenuto un composto chiaro e spumoso, incorporiamo il cacao amaro in polvere e, successivamente, la farina 00 ed il lievito setacciati insieme. Mescoliamo delicatamente, quindi trasferiamo l’impasto all’interno di una teglia con carta forno. Cuociamo in forno caldo e statico a 180° per 15-20 minuti.

In un pentolino, mettiamo i frutti di bosco congelati con lo zucchero ed il succo d’arancia. Portiamo a bollore, spegniamo e filtriamo il tutto, mantenendo da una parte i frutti e dall’altra il succo.

Montiamo la panna, aggiungendo pian piano lo zucchero a velo.

Componiamo: con un coppapasta a cuore, ritagliamo dal pan di Spagna dei cuori. Ne prendiamo uno, lo inumidiamo con il succo di frutti di bosco, formiamo sopra uno strato di panna e distribuiamo un po’ di frutti di bosco. Copriamo con un altro cuore di pan di Spagna, lo inumidiamo con il succo, decoriamo con ciuffi di panna e finiamo con qualche frutto di bosco.

Iscriviti al canale Youtube

recipe image

Titolo

Cotto e Mangiato | Ricetta tortine a cuore di San Valentino

Pubblicata il



Fonte e diritti articolo

Sei il proprietario di questo articolo e vuoi che venga rimosso? Contattaci sulla nostra Pagina Facebook.

Notizie h24 è un portale gratuito di notizie in tempo reale, nel sito puoi trovare tutte le notizie più importanti del giorno. Gran parte delle notizie pubblicate tramite un processo automatico sono prelevate da giornali online e siti verificati. Lo scopo di Notizie H24 è quello di avere una raccolta unica di tutte le notizie più importanti del giorno, così da poter dare più informazioni possibili al lettore in modo semplice. Le pubblicità presenti nel portale ci permettono di mantenere attivo il servizio.

Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Piattaforma di Google News
Facebook

Enable referrer and click cookie to search for pro webber