“É sempre mezzogiorno”: grissini ai 7 cereali di Fulvio Marino

Condividi articolo tramite:


grissini ai 7 cerealiSettimana dedicata ai cereali, quella che inizia oggi e che vedrà Fulvio Marino utilizzare farine di diversi cereali per preparare dei prodotti da forno golosissimi. Oggi è il turno del Piemonte, con dei croccantissimi grissini ai 7 cereali.

Ingredienti

  • 500 g farina di 7 cereali, 340 ml acqua, 12 g lievito di birra fresco, 12 g sale, 25 ml olio evo, 30 g semi misti, farina di mais

Procedimento

Nella ciotola, mettiamo la farina ai cereali, il lievito di birra e gran parte dell’acqua. Mescoliamo con un cucchiaio e, ad impasto formato, inseriamo il sale e l’acqua rimasta. Impastiamo ancora qualche minuto, quindi inseriamo l’olio a filo e lavoriamo finchè non è stato completamente assorbito dall’impasto. Infine, aggiungiamo i semi misti e lavoriamo fino a distribuirli uniformemente nell’impasto. Copriamo con la pellicola e lasciamo lievitare 1 ora a temperatura ambiente.

Leggi Anche |  Anticipazioni Love Is In The Air 27 gennaio 2022: episodio 186

Spolveriamo la teglia con abbondante farina di mais, trasferiamo sopra l’impasto e lo allarghiamo leggermente a formare un rettangolo. Spolveriamo con abbondante farina di mais. Tagliamo il rettangolo preparato a fettine ed allunghiamo ogni fettina tra le mani, tirando alle estremità, in modo da formare i grissini. Li disponiamo su una teglia infarinata con la farina di mais. Lasciamo riposare, senza coprire, per 30 minuti. Cuociamo in forno caldo per 20 minuti a 180°, statico; oppure, 170°, 20 minuti, forno ventilato. Se, all’uscita dal forno, non sono abbastanza secchi, proseguiamo la cottura.

Ancora un’altra ricetta…

Iscriviti al canale Youtube

L’articolo “É sempre mezzogiorno”: grissini ai 7 cereali di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Leggi Anche |  La Ruota del Tempo: quante puntate ha?

Per restare aggiornati su questo argomento, seguiteci su Google News andando su questa pagina e cliccando il tasto con la “stellina”.

Diritti Fonte Articolo

Per rimuovere questa notizia puoi contattarci sulla pagina Facebook.

Notizie H24! Il portale gratuito di tutte le attuali notizie in tempo reale. Nel nostro sito puoi trovare le notizie verificate e aggiornate h24 provenienti da siti autorevoli.
Tramite un processo autonomo vengono pubblicate tutte le notizie di oggi da fonti attendibili (Quindi non fake news) così da poter riunire e cercare in modo facile ogni notizia che più ti interessa.
Non ci assumiamo nessuna responsabilità sui contenuti pubblicati, il sito Notizie H24 è solo a scopo informativo. Seguire la fonte dell’articolo per avere maggiori informazioni sulla provenienza e per leggere il resto delle notizie.

Leggi Anche |  É sempre mezzogiorno | Ricetta cookies segale e farro di Fulvio Marino

Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie di oggi e domani che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Piattaforma di Google News
Facebook

Condividi articolo tramite: