“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 31 dicembre 2020


Gian Piero Fava racconta le sue feste, preparando un piatto imparato in gioventù, agli albori della sua carriera, ma amatissima anche da Antonella. Vediamo come preparare il vitello tonnato con verdure in agrodolce. Ingredienti 1 kg girello di vitello, 80 g cipolla bianca, 100 g sedano verde, 250 g tonno sott’olio, 80 g vino bianco, […]
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