“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 9 marzo 2021


Dalla Liguria di Ricchebono, al Lazio di Gian Piero Fava. Il cuoco romano prepara un primo piatto raffinato, a base di pesce. Ecco le fettuccine nere con calamari gamberi e piselli. Ingredienti Pasta: 150 g semola, 150 g farina 0, 2 uova, 20 g nero di seppia 8 gamberi, 80 g sedano, 50 g scalogno, […]
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