Arrogante anche a Natale, Ivano Ricchebono arriva in cucina in compagnia della bellissima figlia, per preparare una versione ligure del panettone gastronomico, un classico delle feste.
Ingredienti
- 1 panettone
- 200 g salmone affumicato, 250 g caprino, erba cipollina
- Cocktail di gamberi: 250 g gamberi, 150 g maionese, 80 g ketchup, 50 g salsa worcester, tabasco, brandy, lattuga
- 3 zucchine, 1 melanzana, 1 peperone, origano, aglio, olio evo
- Crema al pesto: 100 g gorgonzola, 100 g pesto, 100 g prescinseua, 100 g songino
- panna montata, polvere di rapa rossa
Procedimento
In aggiornamento
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