É sempre mezzogiorno | Ricetta bundt cake cioccolato bianco e amarene di zia Cri

bundt cake cioccolato bianco e amarene di zia CriAnche oggi, il gravoso compito di aprire il menu del giorno spetta all’infaticabile Zia Cri, che oggi prepara un dolce per celebrare l’avventura di un casaro italiano in Russia, Paolo Boccolini. Ma veniamo alla ricetta e vediamo come preparare una torta americana, la bundt cake cioccolato bianco e amarene.

Ingredienti

  • Latticello: 75 ml latte, 75 g yogurt bianco, 1 cucchiaino di succo di limone
  • 150 g amarene sciroppate, 50 g sciroppo alle amarene, 4 cucchiai di rum, 300 g burro, 300 g zucchero, 4 uova, 300 g farina, 7 g lievito per dolci, 1 cucchiaino di bicarbonato, 70 g gocce di cioccolato bianco
  • 100 g cioccolato fondente, 150 g cioccolato bianco, 100 g amarene sciroppate, menta

Procedimento

Prepariamo il latticello mescolando il latte con lo yogurt bianco al naturale ed un cucchiaino di succo di limone.

In un pentolino, mettiamo le amarene sciroppate con il loro sciroppo ed il rum. Facciamo bollire un minuto e spegniamo. Frulliamo con un mixer ad immersione e lasciamo raffreddare.

In planetaria, o in una ciotola, lavoriamo con le fruste il burro morbido a pezzetti insieme allo zucchero. Ottenuto un composto omogeneo e cremoso, aggiungiamo un uovo alla volta, continuando a montare. Aggiungiamo anche il latticello e lo sciroppo alle amarene preparato in precedenza, continuiamo a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. A parte misceliamo la farina, il bicarbonato ed il lievito per dolci. Uniamo le polveri, poco per volta, all’impasto liquido, mescolando con le fruste a bassa velocità. Uniamo, infine, le gocce di cioccolato bianco (meglio se congelate o infarinate). Mescoliamo e trasferiamo l’impasto all’interno dello stampo a ciambella imburrato ed infarinato. Cuociamo in forno caldo e statico a 180° per 50-60 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente.

Coliamo sulla torta ormai fredda il cioccolato bianco fuso. Decoriamo con il cioccolato fondente fuso, che coliamo con un cucchiaio, e qualche amarena sciroppata.

Ancora un’altra ricetta…

Iscriviti al canale Youtube

Titolo

É sempre mezzogiorno | Ricetta bundt cake cioccolato bianco e amarene di zia Cri

Pubblicata il

Fonte e diritti articolo

Per rimuovere questa notizia puoi contattarci sulla pagina Facebook!.

Notizie H24! Il portale gratuito di tutte notizie di attualità e curiosità in tempo reale. Nel sito puoi trovare le notizie verificate e aggiornate h24 provenienti da siti autorevoli.
Tramite un processo autonomo vengono pubblicati tutti gli articoli del giorno da fonti attendibili, così da poter cercare in modo facile ogni notizia che più ti interessa.
Non ci assumiamo nessuna responsabilità sui diritti e sui contenuti pubblicati, il sito Notizie H24 è solo a scopo informativo. Seguire la fonte dell’articolo per avere maggiori informazioni sulla provenienza e per leggere il resto delle notizie.

Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie di oggi e domani che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Piattaforma di Google News
Facebook

Enable referrer and click cookie to search for pro webber