É sempre mezzogiorno | Ricetta cipolle ripiene con seppioline alla napoletana di Mauro e Mattia Improta

É sempre mezzogiorno | Ricetta cipolle ripiene con seppioline alla napoletana di Mauro e Mattia Improta

cipolle ripieneMauro e Mattia Improta uniti in cucina, ma separati in casa. Padre e figlio, infatti, ormai vivono e lavorano in luoghi diversi, ma si ritrovano puntualmente nel bosco di Antonella. Lo fanno anche oggi, per prepararci un secondo piatto di mare, le cipolle ripiene con seppioline alla napoletana.

Ingredienti

  • 4 cipolle di Tropea, 250 g seppioline, 1 spicchio d’aglio, timo, maggiorana, 1 pomodoro ramato, 30 g olive nere, 20 g capperi, 1 kg sale grosso, 2 fette di pane raffermo, olio evo

Procedimento

In aggiornamento

Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno, Detto Fatto, Cotto e mangiato ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming dei programmi, ovvero:

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