Direttamente dalla Liguria ecco Ivano Ricchebono, per un secondo ricco e completo a base di pesce e delle proprietà del riso. Ecco il dentice con piselli e cialde di riso.
Ingredienti
- 4 tranci di dentice, 200 g di piselli, 100 ml di acqua, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 50 g di burro, olio evo
- per le cialde di riso: 100 g di riso, 100 g di burro, 100 g di formaggio grattugiato, zafferano, curry, estratto di spinaci, 2 l di olio di arachide, olio evo, sale e pepe
Procedimento
In aggiornamento
Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno, Detto Fatto, Cotto e mangiato ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming dei programmi, ovvero:
https://www.raiplay.it/
https://www.mediasetplay.mediaset.it/
Titolo
“É sempre mezzogiorno”: dentice con piselli e cialde di riso di Ivano Ricchebono
Pubblicata il
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