In vista del week end, Daniele Persegani ci regala un grosso carico di buonumore ed una ricetta golosa. Il cuoco emiliano, prossimamente coreografo di un balletto sulle note di Furore, propone un primo piatto importante, le lasagna bicolore alle erbette.
Ingredienti
- 200 g farina 00, 2 uova
- 200 g farina 00, 1 uovo, 70 g purea di spinaci
- 1,5 l latte, 100 g burro, 90 g farina, 200 g erbette di capo miste, 300 g ricotta vaccina, 300 g mozzarella per pizza, 4 tuorli, 100 ml panna, 150 g formaggio grattugiato, noce moscata, sale e pepe
Procedimento
In aggiornamento
Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno, Cotto e mangiato ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming/Social dei programmi, ovvero:
https://www.raiplay.it/
https://www.mediasetplay.mediaset.it/
Titolo
É sempre mezzogiorno | Ricetta lasagna bicolore alle erbette di Daniele Persegani
Pubblicata il
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