É sempre mezzogiorno | Ricetta strudel al papavero di Barbara De Nigris

strudel al papavero di Barbara De NigrisPrima puntata del 2023 di E’ sempre mezzogiorno, che non può iniziare in modo migliore e più goloso, con la ricetta di Barbara De Nigris, che propone un dolce goloso ed inedito, uno strudel al papavero.

Ingredienti

  • 40 g lievito di birra fresco, 20 g zucchero, 200 ml latte, 600 g farina 00, 50 g burro fuso, 70 g zucchero, 3 uova, vanillina, scorza di 1 limone, 10 ml rum, 1 pizzico di sale
  • Ripieno: 100 g semi di papavero macinato, 50 g pan di Spagna, 50 g pangrattato, 50 g zucchero, 50 g miele, 180 ml latte bollente, 30 ml rum, 30 g uva passa, scorza di 1 limone, 1 uovo

Procedimento

In aggiornamento

Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno, Cotto e mangiato ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming/Social dei programmi, ovvero:

https://www.raiplay.it/
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É sempre mezzogiorno | Ricetta strudel al papavero di Barbara De Nigris

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