É sempre mezzogiorno | Ricetta tinga di pollo di Luis Gutierrez

Condividi articolo tramite:

Luis Gutierrez, chef di un ristorante messicano di Milano, celebra la festività dei morti, particolarmente sentita in Messico, con un piatto tipico di questo periodo, nella sua versione autentica. Ecco la tinga di pollo.

Ingredienti

  • 250 g petto di pollo, alloro, mezza cipolla, mezzo gambo di sedano, 1 cipolla bianca, 1 spicchio d’aglio, alloro, timo, origano, 200 g passata di pomodoro, 25 g peperoncino, 200 ml brodo di pollo, sale, olio evo
  • Tacos: 150 g farina di mais, 300 ml acqua
  • 1 avocado a fette

Procedimento

In una padella, facciamo soffriggere un trito di aglio e cipolla con un filo d’olio. Uniamo la passata di pomodoro, la salsa di peperoncino (salsa chipotle, si trova al supermercato) e lasciamo insaporire. Diluiamo con il brodo ed uniamo il pollo già cotto e sfilacciato. Lasciamo cuocere qualche minuto, in modo da insaporire il tutto.

Leggi Anche |  La fuggitiva, anticipazioni della terza puntata

Farciamo i tacos con la tinga di pollo e l’avocado a fette.

Ancora un’altra ricetta…

Iscriviti al canale Youtube

Titolo

É sempre mezzogiorno | Ricetta tinga di pollo di Luis Gutierrez

Pubblicata il

Fonte e diritti articolo

Per rimuovere questa notizia puoi contattarci sulla pagina Facebook!.

Notizie H24! Il portale gratuito di tutte notizie di attualità e curiosità in tempo reale. Nel sito puoi trovare le notizie verificate e aggiornate h24 provenienti da siti autorevoli.
Tramite un processo autonomo vengono pubblicati tutti gli articoli del giorno da fonti attendibili, così da poter cercare in modo facile ogni notizia che più ti interessa.
Non ci assumiamo nessuna responsabilità sui diritti e sui contenuti pubblicati, il sito Notizie H24 è solo a scopo informativo. Seguire la fonte dell’articolo per avere maggiori informazioni sulla provenienza e per leggere il resto delle notizie.

Leggi Anche |  Il Paradiso: Marcello torna in prigione? Il suo destino

Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie di oggi e domani che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Piattaforma di Google News
Facebook

Condividi articolo tramite:
Enable referrer and click cookie to search for pro webber