É sempre mezzogiorno | Ricetta variazione di salmone di Mauro e Mattia Improta


variazione di salmone di Mauro e Mattia ImprotaAppuntamento fisso ed imperdibile, quello del venerdì, con Mauro e Mattia Improta, padre e figlio. I due cuochi, ogni settimana, si confrontano sulla base di un piatto o un ingrediente, contrapponendo la tradizione all’innovazione. Oggi tocca alla variazione di salmone.

Ingredienti

  • 400 g farina di grano saraceno, 100 g farina 00, 4 uova, 1 tuorlo, olio evo
  • 150 g salmone fresco, 100 g bottarga, 150 g spinacini, 1 peperoncino, 1 spicchio d’aglio, 20 g burro, prezzemolo, 50 g formaggio grattugiato, sale e pepe
  • 400 g salmone fresco, 200 g robiola, 1 finocchio, 3 ravanelli, 200 g piselli, 1 cipollotto, 1 bicchiere di vino bianco, 200 ml acqua, scorza di 1 limone, finocchietto, sale e pepe, fiori e germogli

Procedimento

In aggiornamento

Ancora un’altra ricetta…

Iscriviti al canale Youtube



Diritti Fonte Articolo

Per rimuovere questa notizia puoi contattarci sulla pagina Facebook.

Notizie H24! Il portale gratuito di tutte le attuali notizie in tempo reale. Nel nostro sito puoi trovare le notizie verificate e aggiornate h24 provenienti da siti autorevoli.
Tramite un processo autonomo vengono pubblicate tutte le notizie di oggi da fonti attendibili (Quindi non fake news) così da poter riunire e cercare in modo facile ogni notizia che più ti interessa.
Non ci assumiamo nessuna responsabilità sui contenuti pubblicati, il sito Notizie H24 è solo a scopo informativo. Seguire la fonte dell’articolo per avere maggiori informazioni sulla provenienza e per leggere il resto delle notizie.

Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie di oggi e domani che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Piattaforma di Google News
Facebook

Leggi anche:  Se hai queste 100 lire del 1972 sei ricco: ecco quanto valgono