“É sempre mezzogiorno”: sushi casalingo di Francesca Marsetti



sushi casalingoInizio di settimana all’insegna del buonumore e della ‘follia’, con Francesca Marsetti. Più innamorata che mai, e finalmente corrisposta, la cuoca lombarda prepara il sushi casalingo.

Ingredienti

  • 400 g salmone fresco, 250 g riso per sushi, 1 avocado maturo, 100 g maionese, 15 g tabasco, 200 g mix di sesamo bianco e nero, 3 fogli di alga nori, 55 ml aceto per sushi, 200 ml salsa di soia, 50 g wasabi, 100 g zenzero marinato, 1 cespo di insalata riccia, 6 fette di mortadella, 6 asparagi al vapore, 100 g formaggio cremoso


Procedimento

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