“É sempre mezzogiorno”: zuppa di pesce di Mauro e Mattia Improta

zuppa di pesceIl venerdì è il giorno scelto per mettere in scena l’ancestrale duello tra innovazione e tradizione, tra ‘vecchio e nuovo’, con Mauro e Mattia Improta. Oggi, un pilastro della cucina di mare, preparato a regola d’arte. Ecco la zuppa di pesce.

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