Fatto in casa per voi

polenta con le polpetteNella sesta puntata della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata ai piatti unici, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della polenta con le polpette. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

  • 375 g farina per polenta istantanea, 1,5 l acqua
  • 300 g macinato di carne, 50 ml latte, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cucchiaio di formaggio grattugiato, 50 g pangrattato, 500 g passata di pomodoro, sedano, carota e cipolla

Procedimento

Prepariamo le polpette: mettiamo in una ciotola il macinato di carne con il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato ed una presa di sale. Mescoliamo, quindi aggiungiamo il latte e mescoliamo ancora. A questo punto, uniamo il pangrattato. Lavoriamo fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. Formiamo delle polpettine grandi come olive.

Leggi anche:  Brave and Beautiful, anticipazioni 5-9 luglio: Cesur si ferirà in un incendio

In padella, facciamo soffriggere un trito di sedano, carota e cipolla con un filo d’olio. Uniamo le polpettine e le facciamo rosolare. Quando sono ben dorate, aggiungiamo la passata di pomodoro, un pizzico di sale e lasciamo cuocere per 15 minuti.

Prepariamo la polenta: portiamo quasi a bollore l’acqua con il sale. Versiamo la polenta a pioggia, mescolando con una frusta, in modo da non creare grumi. Facciamo cuocere, mescolando, per il tempo indicato sulla confezione.

Distribuiamo la polenta sul piatto da portata, quindi versiamo sopra le polpette con il sugo.

Variante: possiamo spolverare con parmigiano e gratinare in forno per qualche minuto.

  • Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui
Leggi anche:  Anticipazioni Un posto al sole dal 16-20 maggio 2022

Iscriviti al Canale YouTube

recipe image

Titolo

Fatto in casa per voi | Ricetta polenta con le polpette di Benedetta Rossi

Pubblicata il

Fonte e diritti articolo

Per rimuovere questa notizia puoi contattarci sulla pagina Facebook!.

Notizie H24! Il portale gratuito di tutte notizie di attualità e curiosità in tempo reale. Nel sito puoi trovare le notizie verificate e aggiornate h24 provenienti da siti autorevoli.
Tramite un processo autonomo vengono pubblicati tutti gli articoli del giorno da fonti attendibili, così da poter cercare in modo facile ogni notizia che più ti interessa.
Non ci assumiamo nessuna responsabilità sui diritti e sui contenuti pubblicati, il sito Notizie H24 è solo a scopo informativo. Seguire la fonte dell’articolo per avere maggiori informazioni sulla provenienza e per leggere il resto delle notizie.

Leggi anche:  É sempre mezzogiorno | Ricette 28 novembre 2023

Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie di oggi e domani che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Piattaforma di Google News
Facebook