Nella nona puntata della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata ad un menu girl power, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della pasta alla Norma. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.
Ingredienti
- 200 g bucatini, 1 melanzana, 500 g pomodori pelati, basilico, 30 g ricotta salata, aglio
Procedimento
Tagliamo la melanzana a dadini di 1-2 cm per lato, tenendo la buccia. Li friggiamo in olio caldo e profondo, fino a doratura. Scoliamo su carta assorbente.
In padella, scaldiamo un bel filo d’olio con uno spicchio d’aglio. Uniamo i pelati, che schiacciamo con una forchetta. Saliamo, profumiamo con del basilico e lasciamo cuocere qualche minuto. Se occorre, aggiungiamo un pizzico di zucchero. Quando il sugo si è ristretto, togliamo l’aglio ed uniamo le melanzane fritte.
Lessiamo i bucatini, li scoliamo e li ripassiamo in padella con il sugo. Serviamo con della ricotta salata grattugiata.
- Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui
Titolo
Fatto in casa per voi | Ricetta pasta alla Norma di Benedetta Rossi
Pubblicata il
Per rimuovere questa notizia puoi contattarci sulla pagina Facebook!.
Notizie H24! Il portale gratuito di tutte notizie di attualità e curiosità in tempo reale. Nel sito puoi trovare le notizie verificate e aggiornate h24 provenienti da siti autorevoli.
Tramite un processo autonomo vengono pubblicati tutti gli articoli del giorno da fonti attendibili, così da poter cercare in modo facile ogni notizia che più ti interessa.
Non ci assumiamo nessuna responsabilità sui diritti e sui contenuti pubblicati, il sito Notizie H24 è solo a scopo informativo. Seguire la fonte dell’articolo per avere maggiori informazioni sulla provenienza e per leggere il resto delle notizie.
Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie di oggi e domani che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Facebook