Fatto in casa per voi

paccheri con fiori di zucca di Benedetta RossiNella prima puntata della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata al menu di una cena estiva, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta dei paccheri con fiori di zucca. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

  • 200 g paccheri, 100 g speck, mezza cipolla, 1 zucchina, 4 fiori di zucca, 100 ml latte, 1 bustina di zafferano

Procedimento

In una padella, facciamo soffriggere la cipolla tritata finemente con un generoso filo d’olio. Successivamente, uniamo lo speck a listarelle (o pancetta) e lasciamo rosolare per bene. Aggiungiamo la zucchina a listarelle o fettine, sale e pepe e lasciamo insaporire. Se si asciuga troppo, aggiungiamo un po’ d’acqua di cottura della pasta. A cottura ultimata, aggiungiamo i fiori di zucca puliti e tagliati a pezzettini.

Sciogliamo lo zafferano in polvere nel latte o nella panna.

Cuociamo i paccheri in acqua bollente e salata per il tempo necessario (circa 10 minuti). Li scoliamo e li saltiamo in padella con il condimento. Aggiungiamo anche il latte allo zafferano e lasciamo asciugare qualche secondo. A piacere, possiamo aggiungere della scamorza affumicata.

  • Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui

Iscriviti al Canale YouTube

recipe image

Titolo

Fatto in casa per voi | Ricetta paccheri con fiori di zucca di Benedetta Rossi

Pubblicata il

Fonte e diritti articolo

Per rimuovere questa notizia puoi contattarci sulla pagina Facebook!.

Notizie H24! Il portale gratuito di tutte notizie di attualità e curiosità in tempo reale. Nel sito puoi trovare le notizie verificate e aggiornate h24 provenienti da siti autorevoli.
Tramite un processo autonomo vengono pubblicati tutti gli articoli del giorno da fonti attendibili, così da poter cercare in modo facile ogni notizia che più ti interessa.
Non ci assumiamo nessuna responsabilità sui diritti e sui contenuti pubblicati, il sito Notizie H24 è solo a scopo informativo. Seguire la fonte dell’articolo per avere maggiori informazioni sulla provenienza e per leggere il resto delle notizie.

Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie di oggi e domani che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Piattaforma di Google News
Facebook

Enable referrer and click cookie to search for pro webber