Giusina in cucina | Ricetta canazzo di Giusina Battaglia

canazzoNelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera semplice, ‘casalinga‘, in onda sabato 1 ottobre, alle 15:45, sul canale 33, Giusina Battaglia, giornalista ed appassionata di cucina, ha preparato un menu squisitamente siciliano, rivelando la ‘sua‘ ricetta del canazzo. Trovate le ricette di Giusina nel suo libro, da poco in libreria, e sul suo sito, giusinaincucina.com. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

  • 2 cipolle, 2 melanzane, 2 patate, 3 peperoni, olio, sale, pepe

Procedimento

Scaldiamo un generoso filo d’olio e mettiamo a rosolare le patate pelate e tagliate a fettine sottili.

Tagliamo le melanzane a listarelle, le saliamo e le lasciamo spurgare, in uno scolapasta, per almeno mezz’ora: devono spurgare. Le sciacquiamo e le asciughiamo.

Leggi anche:  Rcs, i ricavi salgono a 620 milioni Corriere: abbonamenti +32,1%- Corriere.it

Affettiamo le cipolle. Puliamo i peperoni e li tagliamo a listarelle.

In una padella capiente, facciamo soffriggere la cipolla. Poco dopo, uniamo i peperoni a listarelle, le melanzane, saliamo e pepiamo. Lasciamo rosolare qualche minuto. Uniamo anche le patate cotte a parte, copriamo e completiamo la cottura, mescolando di tanto in tanto. Possiamo aggiungere dell’origano o fare l’agrodolce con aceto e zucchero.

  • Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui

Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno, Cotto e mangiato ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming/Social dei programmi, ovvero:

https://www.raiplay.it/
https://www.mediasetplay.mediaset.it/

Fonte e diritti articolo

Leggi anche:  Trailer di Shining Girls, dal 29 aprile su Apple TV+

Per rimuovere questa notizia puoi contattarci sulla pagina Facebook!

Notizie H24! Il portale gratuito di tutte le attuali notizie e curiosità in tempo reale. Nel sito puoi trovare le notizie verificate e aggiornate h24 provenienti da siti autorevoli.
Tramite un processo autonomo vengono pubblicati tutti gli articoli di oggi da fonti attendibili (Quindi non fake news) così da poter cercare in modo facile ogni notizia che più ti interessa.
Non ci assumiamo nessuna responsabilità sui diritti e dei contenuti pubblicati, il sito Notizie H24 è solo a scopo informativo. Seguire la fonte dell’articolo per avere maggiori informazioni sulla provenienza e per leggere il resto delle notizie.

Leggi anche:  Contante, si alza il tetto: ma restano altri obblighi su Pos, bonus e assegni

Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie di oggi e domani che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Facebook

Google News