Giusina in cucina | Ricetta tortino caldo dal cuore al pistacchio di Giusina Battaglia

Condividi articolo tramite:

Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera semplice, ‘casalinga‘, in onda sabato 16 ottobre, alle 15:45, sul canale 33, Giusina Battaglia, giornalista ed appassionata di cucina, ha preparato un menu squisitamente siciliano, rivelando la ‘sua‘ ricetta del tortino caldo dal cuore al pistacchio. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

  • Per 4-6 tortini: 200 g cioccolato fondente, 150 g burro, 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere, 2 uova, 80 g zucchero, 30 g farina 00, sale
  • crema al pistacchio dolce, zucchero a velo

Procedimento

Prepariamo l’impasto: in un pentolino, a fiamma dolce, sciogliamo il burro insieme al cioccolato fondente a pezzetti. Una volta sciolto il tutto, lasciamo intiepidire. Uniamo, quindi, la farina, le uova intere, il cacao in polvere, lo zucchero ed un pizzico di sale. Mescoliamo con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Leggi Anche |  É sempre mezzogiorno | Ricetta cartellate di Antonella Ricci

Prendiamo un contenitore per il ghiaccio e ne riempiamo gli incavi con la crema dolce al pistacchio (già pronta, in barattolo; la si trova sugli scaffali di tutti i supermercati). Congeliamo per almeno un paio d’ore: deve indurire.

Imburriamo ed infariniamo degli stampini in alluminio monoporzione. Li riempiamo a metà con l’impasto al cioccolato. Inseriamo al centro il cubetto di crema di pistacchio e compriamo con un po’ di impasto al cioccolato (lasciamo 1-2 cm dal bordo). Mettiamo i tortini in freezer per 1 ora. Da freddi, li mettiamo nel forno preriscaldato a 200° per 10-15 minuti: devono rimanere morbidi al cuore. Vanno consumati caldi.

  • Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui
Leggi Anche |  Svegliati amore mio su Canale 5 dal 24 marzo

Ancora un’altra ricetta…

Titolo

Giusina in cucina | Ricetta tortino caldo dal cuore al pistacchio di Giusina Battaglia

Pubblicata il

Fonte e diritti articolo

Per rimuovere questa notizia puoi contattarci sulla pagina Facebook!.

Notizie H24! Il portale gratuito di tutte notizie di attualità e curiosità in tempo reale. Nel sito puoi trovare le notizie verificate e aggiornate h24 provenienti da siti autorevoli.
Tramite un processo autonomo vengono pubblicati tutti gli articoli del giorno da fonti attendibili, così da poter cercare in modo facile ogni notizia che più ti interessa.
Non ci assumiamo nessuna responsabilità sui diritti e sui contenuti pubblicati, il sito Notizie H24 è solo a scopo informativo. Seguire la fonte dell’articolo per avere maggiori informazioni sulla provenienza e per leggere il resto delle notizie.

Leggi Anche |  Gemma Galvani dirà addio a Uomini e Donne? L’indiscrezione

Vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le notizie di oggi e domani che vengono pubblicate?
Seguici tramite i nostri Social Network:
Piattaforma di Google News
Facebook

Condividi articolo tramite: