Mattino Cinque | Samya | Ricetta frollini alle noci pecan

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Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha proposto un dolce goloso e raffinato, perfetto per la colazione o la merenda. Ecco i frollini alle noci pecan. Ingredienti e procedimento.

Ingredienti

  • noci pecan, 250 g farina manitoba, 120 g burro, 100 g zucchero, 2 tuorli, 2 cucchiai di panna, 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

In una ciotola, mettiamo il burro morbido a pezzetti, lo zucchero, i tuorli e la panna. Lavoriamo con le fruste elettriche, finchè lo zucchero si è sciolto. A questo punto, aggiungiamo la farina miscelata al lievito per dolci e lavoriamo fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Formiamo delle palline larghe circa 3 cm. Le disponiamo sulla teglia con carta forno ed inseriamo sopra una noce pecan sgusciata, schiacciando leggermente. Cuociamo in forno caldo e statico a 190° per 15 minuti.

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Mattino Cinque | Samya | Ricetta frollini alle noci pecan

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