É sempre mezzogiorno | Ricetta lasagne con crema di zucca e gorgonzola di Daniele Persegani
Daniele Persegani inaugura il menu della domenica, preparando sua maestà la lasagna. Una variante del classico emiliano, con un ortaggio di stagione straordinario, la zucca. Ecco le lasagne con crema di zucca e gorgonzola. Ingredienti 400 g farina, 3 uova, 60 g spinaci lessati 700 g zucca lessata, 1 l latte, 100 g burro, 60 …