Attualità

Notizie di attualità e gossip. Questa è la categoria dedicata a tutti gli argomenti attuali tra le quali il Gossip, curiosità e avvenimenti di quello che succede in italia o nel mondo al giorno d’oggi.

É sempre mezzogiorno | Ricetta maccheroni salsiccia provola e peperoni di Francesca Marsetti

É sempre mezzogiorno | Ricetta maccheroni salsiccia provola e peperoni di Francesca Marsetti

Francesca Marsetti, in attesa di incontrare finalmente il suo ‘ragazzo’, come recita la canzone dei The Kolors, si spende in cucina, preparando un primo piatto godurioso, ovvero i maccheroni salsiccia provola e peperoni. Ingredienti 250 g maccheroni, 250 g salsiccia, 300 g provola, 3 peperoni rossi, 25 g concentrato di pomodoro, 1 scalogno, sale e […]

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É sempre mezzogiorno | Ricetta pollo fritto ripieno di Gian Piero Fava

É sempre mezzogiorno | Ricetta pollo fritto ripieno di Gian Piero Fava

La cucina del mezzogiorno torna ad affollarsi; arriva, infatti, Gian Piero Fava con i suoi mille ingredienti e cucchiai. Il cuoco romano, anche oggi, propone una ricetta raffinata, eppure ‘verace’, oltre che goloso. Ecco il pollo fritto ripieno. Ingredienti 4 petti di pollo, 4 fette di asiago, 4 fette di prosciutto cotto, 50 g pecorino,

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É sempre mezzogiorno | Ricetta lasagna perfetta di Daniele Persegani

É sempre mezzogiorno | Ricetta lasagna perfetta di Daniele Persegani

Il racconto di Angela Frenda si fa più goloso grazie alla collaborazione con Daniele Persegani. Infatti, se la giornalista di Cook ci racconta la storia di un libro e della sua protagonista, “Lezioni di chimica“, il cuoco emiliano ci prepara un piatto citato nel libro, la ‘lasagna perfetta‘, ma nella versione statunitense. Ingredienti lasagne ricce

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É sempre mezzogiorno | Ricetta panini al latte di Fulvio Marino

É sempre mezzogiorno | Ricetta panini al latte di Fulvio Marino

Dopo un week end lungo (ieri è stato sostituito dal pizzaiolo Capuano), torna in cucina Fulvio Marino, con le sue straordinarie ricette. Oggi, il panettiere piemontese ci prepara un classico della panetteria nostrana, perfetto per la colazione o la merenda. Ecco i panini al latte. Ingredienti 500 g farina tipo 0, 8 g lievito di

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É sempre mezzogiorno | Ricetta torta soffice alle fragole di Luca Perego

É sempre mezzogiorno | Ricetta torta soffice alle fragole di Luca Perego

Un inizio dolce, anzi dolcissimo, con Luca Perego, uno dei food blogger più celebri sui social. Il pasticcere, bello e bravo, propone un dolce con il frutto principe della primavera, le fragole. Vediamo come preparare la torta soffice alle fragole. Ingredienti 90 g farina 00, 90 g farina integrale, 45 g fecola, 120 g zucchero

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É sempre mezzogiorno | Ricette 16 aprile 2024

É sempre mezzogiorno | Ricette 16 aprile 2024

Dopo il successo, in costante e sorprendente crescita, delle passate edizioni, per il quarto anno consecutivo, torna E’ sempre mezzogiorno, il programma culinario (e non solo) capitanato dall’inimitabile Antonella Clerici. Tante le conferme e qualche novità: al cast fisso, oltre alla nutrizionista Evelina Flachi, il simpaticissimo Alfio ed il ‘pane quotidiano‘ (con tutte le varianti

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É sempre mezzogiorno | Ricetta risotto alla rucola con gorgonzola e peperoni di Sergio Barzetti

É sempre mezzogiorno | Ricetta risotto alla rucola con gorgonzola e peperoni di Sergio Barzetti

Reduce da un week end impegnativo, segnata da un malore della figlia, Antonella ritrova in cucina il suo/nostro amico Sergio Barzetti. Il cuoco lombardo propone il suo ingrediente prediletto, il riso, in una ricetta golosissima. Ecco il risotto alla rucola con gorgonzola e peperoni. Ingredienti 320 g riso Carnaroli, 150 g gorgonzola, 2 peperoni, 40

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É sempre mezzogiorno | Ricetta sformato di crepes con formaggi e carciofi di Fabio Potenzano

É sempre mezzogiorno | Ricetta sformato di crepes con formaggi e carciofi di Fabio Potenzano

Dopo un week end segnato da un caldo anomalo ed in attesa di una nuova ondata di freddo (ancora!), ci ritroviamo intorno alle cucine del mezzogiorno con Fabio Potenzano, che ci porta nella sua Sicilia con un piatto davvero sorprendente, un primo piatto delle feste: lo sformato di crepes con formaggi e carciofi. Ingredienti Crepes:

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É sempre mezzogiorno | Ricetta alici e scarole ripiene di Mauro e Mattia Improta

É sempre mezzogiorno | Ricetta alici e scarole ripiene di Mauro e Mattia Improta

Dopo il pizzaiolo Capuano, ancora uno scorcio di Napoli, con Mauro e Mattia Improta. I due cuochi campani, dopo la cucinata in solitaria di Mattia della scorsa settimana (Mauro era bloccato con la schiena), torna a fare coppia per preparare una specialità partenopea, alici e scarole ripiene. Ingredienti 15 alici, 100 g provola, 100 g

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É sempre mezzogiorno | Ricetta montanarine fritte di Vincenzo Capuano

É sempre mezzogiorno | Ricetta montanarine fritte di Vincenzo Capuano

Anche oggi, Vincenzo Capuano fa le veci di Fulvio Marino, proponendo un classico della rosticceria napoletana, un fritto nato tra la povera gente dei quartieri più popolari, oggi declinato in mille varianti. Vediamo come preparare le montanarine fritte. Ingredienti Biga: 200 g farina manitoba, 100 ml acqua fredda, 2 g lievito di birra fresco 200

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