É sempre mezzogiorno | Ricetta fagiolina d’estate di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, oggi, ‘abbandona’ il suo amato riso per celebrare un’eccellenza italiana, un legume dalle mille proprietà e dalle peculiarità uniche, la fagiolina del Trasimeno. Vediamo come preparare la fagiolina d’estate. Ingredienti 320 g riso Sant’Andrea, 200 g fagiolina del Trasimeno, 150 g salsiccia, 150 g pomodori gialli, 150 g pomodori rossi, 80 g pinoli, …
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